Gıda alanında üretim ve hizmet sektöründe faaliyet gösteren bütün işletmelerin (Otel, Restoran, Perakende, Bayi, Catering, Cafe, Hizmet alan işletmeler, Fabrikalar ve ihtiyaç duyulan tüm sektörler) gıda güvenliği, hijyen ve risk yönetim sistemlerin denetimleri gerçekleştirilmektedir. Denetimler sektörel uzman baş denetçiler tarafından yapılmaktadır. Denetimler haberli/habersiz olmak üzere, müşteri şartları, marka şartları ve yasal şartlar kapsamında, ürün kabulünden başlayarak tüketiciye ulaşana kadar bütün süreçler değerlendirilir. Denetçi, denetim sırasında tespit ettiği fırsatları koçluk yaparak eğitim tadında süreci tamamlamaktadır. Denetim raporu NF&B özel yazılımı ile müşterisi ile hızlıca paylaşmaktadır. Her müşterisine özel bir tanımlama yaparak online üzerinden raporlara ulaşımını sağlamaktadır. NF&B, Sürekli iyileştirme ilkesini benimseyerek, her denetim bir eğitim fırsatı yaklaşımı ile çalışanların farkındalığını arttırarak partnerlerine değer katmaktadır.